L'Italie possède un patrimoine viticole riche et varié qui remonte à plus de deux mille ans. Parmi les vins italiens les plus connus, appréciés et appréciés, le Chianti , l' Amarone , la Franciacorta , le Primitivo di Manduria , le Prosecco et le Moscato sont un parfait exemple qui fait du pays un symbole d'excellence pour le secteur. Célèbre pour son extraordinaire variété de vignes à partir desquelles ils sont produits parmi les meilleurs vins et étiquettes, l'Italie est également considérable pour la production de vin, égalée seulement par la France et l'Espagne: un peu plus de 4 milliards de litres en 2012, sur 800 000 hectares de vignobles. Toutes les régions italiennes sont dans une certaine mesure des producteurs de vin, du blanc au rouge en passant par les bulles et le rosé; chacun avec son propre style et ses particularités. Parmi les plus importants, la Toscane abrite le Chianti, le Chianti Classico et Brunello di Montalcino ; Piémont, avec Barolo, un grand vin qui a longtemps été appelé "le roi"; et la Vénétie, où en plus de Prosecco, Amarone della Valpolicella a également acquis une renommée mondiale croissante.

Le vignoble italien abrite plus de 2000 cépages, parmi lesquels les plus connus sont le Sangiovese , le Barbera , le Nebbiolo, le Montepulciano et le Pinot Grigio, qui, bien que techniquement plus français, s'est également parfaitement intégré à l'Italie. En effet, toutes les vignes italiennes, célèbres ou non, doivent faire face à une concurrence sérieuse avec des cépages français mieux connus comme le Cabernet Sauvignon , le Merlot , le Chardonnay et le Sauvignon Blanc . Ces raisins de renommée internationale sont cultivés en nombre croissant sur la péninsule et avec des taux de réussite élevés. Certains des meilleurs vins d'Italie sont produits par ces variétés "étrangères". Un exemple évident est le premier dans le classement des meilleurs vins italiens: Supertuscan Bolgheri , qui est principalement produit par Cabernet Sauvignon avec environ 15% de Cabernet Franc.

  1. Tenuta San Guido , Bolgheri DOC "Sassicaia", Toscane;
  2. Marchesi Antinori , Toscane IGT "Tignanello" , Toscane;
  3. Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC, Toscane;
  4. Masseto, Toscana IGT, Toscana;
  5. Marchesi Antinori, Toscane IGT " Solaia ", Toscane;
  6. Giacomo Conterno, Barolo DOCG Riserva Monfortino, Piémont;
  7. Gaja, Barberesco DOCG, Piémont;
  8. Fontodi , Colli della Toscana Centrale IGT "Flaccianello della Pieve", Toscane;
  9. Bartolo Mascarello, Barolo DOCG, Piémont;
  10. Montevertine, Toscane IGT "Le Pergole Torte", Toscane.

Mais comme le top 10, la liste des vins de 11 à 100 est encore largement dominée par les assemblages bordelais produits en Toscane et les vins Sangiovese, avec Barolo et Barbaresco . Cependant, les vins rouges vénitiens et en particulier Valpolicella commencent à apparaître.

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013 Biondi-Santi Tenuta Greppo

0,75 ℓ
95
95
Ragoût de viande, Viandes rouges, Premiers plats, Gibier
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Toscana IGT Masseto 2017

Toscana IGT 2017 Masseto

0,75 ℓ
97
95
Rôtis, Fromages assaisonnés, Gibier
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Brunello di Montalcino DOCG 2016

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Il Poggione

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99
Charcuterie et salami, Rôtis, Viandes rouges, Gibier
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Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2017

Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2017 Fontodi

0,75 ℓ
96
95
Viandes rouges grillées, Fromages assaisonnés, champignons, Premiers plats, Sauce de viande, Risotto
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Barbaresco DOCG 2018

Barbaresco DOCG 2018 Gaja

0,75 ℓ
94
94
Charcuterie et salami, Rôtis, Fromages assaisonnés, Premiers plats, Sauce de viande, Gibier
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2016

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2016 Masi

0,75 ℓ
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Bolgheri Superiore DOC Ornellaia 2018

Bolgheri Superiore DOC 2018 Ornellaia

0,75 ℓ
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Rôtis, Viandes rouges, Gibier
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