Piémont

Terre de tradition vinicole depuis l'Antiquité, le Piémont produit de grands vins sur ses collines et dans les zones alpines et préalpines. Les vins piémontais représentent une excellence œnologique italienne, avec 18 DOCG et 41 DOC qui reflètent la richesse des cépages indigènes et la diversité des territoires.

Parmi les rouges, le Nebbiolo se distingue, donnant naissance aux Barolo, Barbaresco, Gattinara et Ghemme, ainsi que la Barbera, protagoniste dans les appellations Barbera d'Asti, Nizza et Barbera del Monferrato Superiore. Le Dolcetto est à la base de vins comme Dogliani et Dolcetto di Diano d'Alba. Les autres cépages rouges incluent Grignolino, Freisa, Ruchè, Brachetto et Pelaverga.

Parmi les blancs, le Moscato bianco est célèbre pour l'Asti Spumante et le Moscato d'Asti; le Cortese donne naissance au Gavi, tandis que l'Erbaluce est utilisé pour l'Erbaluce di Caluso. Le Timorasso, cépage autochtone des Colli Tortonesi, gagne en reconnaissance pour sa structure et sa longévité.

Les principales zones viticoles comprennent Langhe, Roero, Monferrato, Canavese et l'Alto Piemonte, chacune avec des caractéristiques uniques qui contribuent à la variété et à la qualité des vins de la région.

Alta Langa DOCG Brut Hundred Sixty Six 2018 Fontanafredda

Barolo DOCG Ginestra 2020 Paolo Conterno

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Pajana 2020 Domenico Clerico

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Chirlet 2020 Simone Scaletta

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2023 Fontanafredda

Barbera d'Asti DOC Bricco 2022 Paolo Conterno

Barolo DOCG Perno 2019 Elio Sandri

Dolcetto d'Alba DOC Lodoli 2024 Ca' del Baio

Barolo DOCG 2021 Fratelli Barale

Moscato d'Asti DOCG 2025 La Morandina

Barbera d'Alba DOC Trevigne 2023 Domenico Clerico

Gin con Limone Malfy

Gin Rosa Bordiga

Caisse bois Michele Chiarlo avec Barbera Le Orme et Moscato Nivole, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois