Le Montepulciano est un cépage noir cultivé principalement dans les Marches, les Abruzzes et d'autres régions du centre-sud. C'est une base fondamentale non seulement pour le célèbre Montepulciano d'Abruzzo , mais aussi pour les dénominations des Marches Conero DOCG et Rosso Piceno DOC . C'est un cépage qui n'est pas facile à gérer, en raison de son caractère anguleux et rebelle mais qui, grâce au travail minutieux de certains vignerons et œnologues, est aujourd'hui reconnu comme l'un des cépages les plus importants et les plus appréciés de l'Italie centrale et de quels vins de grande qualité .

Vinifié dans la pureté, il donne naissance à des vins à la robe rouge rubis intense, au parfum de fruits rouges mûrs et d'épices , à la fois doux et épicé. En bouche, il est chaleureux et majestueux, avec des tanins équilibrés et de fortes concentrations d'extrait. Parfait pour accompagner des plats aux saveurs fortes, comme l'agneau et le chevreau, les viandes braisées et les plats de gibier, il est idéal en combinaison avec les risottos au safran, les plats orientaux épicés et les fromages affinés.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Centovie 2019 Umani Ronchi

Montepulciano d'Abruzzo DOC Centovie 2019 Umani Ronchi

0,75 ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 Ciavolich

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 Ciavolich

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Capotavola 2023 Terzini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Capotavola 2023 Terzini

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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Torre dei Beati

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Monnalisa 2024 Cantine Leonardo da Vinci

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Marche IGT Rosso Il Fedele 2018 Lanciani

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2020 Ciavolich

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Rubiolo 2024 Orlandi Contucci Ponno

Montepulciano d'Abruzzo DOC Rubiolo 2024 Orlandi Contucci Ponno

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Jorio 2023 Umani Ronchi

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Chronicon 2023 Zaccagnini

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Passofino 2023 Feudi Bizantini

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{extrait : MENUVITIGNI}

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