Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG 2022 Caparsa

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casisano

Morellino di Scansano DOCG Solatro 2023 Castelli del Grevepesa

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Voliero

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Salcheto

Orcia DOC Rocca d'Orcia Villaggio 2022 Podere Forte

Chianti DOCG The Boss 2024 Tamburini

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi 2024 Frescobaldi

Rubicone IGT Rosato Maramato 2021 Tenuta Mara

Rosso di Montalcino DOC 2023 Tenute Silvio Nardi

Morellino di Scansano DOCG 2023 MorisFarms

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2023 Chiara Condello

Brunello di Montalcino DOCG Greppone Mazzi 2019 Ruffino

Morellino di Scansano DOCG 2024 Casalino

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli 2020 Siro Pacenti

Morellino di Scansano DOCG 2023 Podere 414

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