Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

Toscana IGT La Gioia 2020 Riecine

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2022 Frescobaldi

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Poggio Antico

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Morellino di Scansano DOCG Purosangue 2022 Terenzi

Chianti Classico DOCG Riserva Contessa di Radda 2021 Geografico

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Uggiano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice 2010 Avignonesi

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2022 Frescobaldi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Renieri

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Santa Caterina d'Oro Vigna di Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

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