Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Poggio Antico

Brunello di Montalcino DOCG Greppone Mazzi 2019 Ruffino

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Renieri

Chianti Classico DOCG 2021 Pieve di Campoli

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Viticcio

Chianti Classico DOCG 2024 Bibbiano

Toscana IGT Rosso Il Guercio 2022 Tenuta di Carleone

Rosso di Montalcino DOC 2022 Podere Brizio

Brunello di Montalcino DOCG Donna Rebecca 2018 Ridolfi

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa Poggio Salvi

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2023 Enio Ottaviani

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Le Ragnaie

Morellino di Scansano DOCG Lohsa 2023 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Uccelliera

Chianti Classico DOCG 2024 Brancaia

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2021 Castello Romitorio

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