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Bien que les origines du raisin soient encore inconnues (il y a ceux qui prétendent qu'il vient de la ville persane de Shiraz et ceux qui parlent de Syracuse), c'est dans la vallée du Rhône en France que la Syrah a trouvé sa patrie de choix . Ici, la vigne s'exprime avec des notes épicées, y compris la note caractéristique de poivre noir et de sous - bois , donnant vie à des vins adaptés à un long vieillissement.

En Italie, il est cultivé principalement en Toscane , où il a trouvé son expression maximale dans le DOC Cortona, dans le Latium et en Sicile .

En Australie , où elle s'appelait initialement Hermitage, la Syrah, aujourd'hui connue sous le nom de Shiraz, a développé une personnalité distincte, typique des vins du Nouveau Monde, avec une plus grande structure et un fruit plus accentué, souvent accompagné de notes de chocolat . Variété polyvalente, elle s'est également parfaitement acclimatée en Argentine, au Chili et en Afrique du Sud , donnant des résultats remarquables partout.
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Terre Siciliane Syrah IGT 2020

Terre Siciliane Syrah IGT 2020 Li Ciuri

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Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Premiers cours
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Terre Siciliane IGT Syrah PaxMentis 2019

Terre Siciliane IGT Syrah PaxMentis 2019 Tenute Orestiadi

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Syrah 2019

Syrah 2019 Paladin

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Terre Siciliane IGT Syrah Vendemmia Tardiva Maravento 2018

Terre Siciliane IGT Syrah Vendemmia Tardiva Maravento 2018 Montemajor

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Viandes rouges grillées, Fromages affinés
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Terre Siciliane IGT Syrah 2020

Terre Siciliane IGT Syrah 2020 Cusumano

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Viandes rouges, Fromages affinés
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Sicilia DOC Syrah Sallier de La Tour 2019

Sicilia DOC Syrah Sallier de La Tour 2019 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
91
Viandes rouges, Fromages affinés, Premiers cours, Gibier
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Durbanville Shiraz WO 2019

Durbanville Shiraz WO 2019 Diemersdal

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Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Premiers cours
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Vaucluse Syrah IGP Arôma 2018

Vaucluse Syrah IGP Arôma 2018 Cellier des Princes

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Sicilia DOC Syrah Mahâris 2018

Sicilia DOC Syrah Mahâris 2018 Feudo Maccari

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Viandes rouges, Fromages affinés, Gibier
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Robertson Shiraz WO 2020

Robertson Shiraz WO 2020 Cape Dreams

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Toscana Syrah  IGT Podere 277 2019

Toscana Syrah IGT Podere 277 2019 Campo alle Comete

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Viandes rouges grillées, Gibier, Fromages affinés
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Valles Calchaquìes Syrah Reserve IG Don David  2019

Valles Calchaquìes Syrah Reserve IG Don David 2019 Michel Torino - El Esteco

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Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Premiers cours
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Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Klanis 2015

Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Klanis 2015 Dal Cero

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Viandes blanches grillées, Viandes rouges grillées, Premiers cours
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Stellenbosch Shiraz WO 2019

Stellenbosch Shiraz WO 2019 Somerbosch Wines

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Lazio IGT Shiraz 2019

Lazio IGT Shiraz 2019 Casale del Giglio

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Cortona Rosso DOC Achelo 2019

Cortona Rosso DOC Achelo 2019 La Braccesca

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Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2020

Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2020 Pellegrino

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Barossa Valley Shiraz GI The Barossan  2017

Barossa Valley Shiraz GI The Barossan 2017 Peter Lehmann

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{Extrait: MENUVITIGNI}

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