Depuis 1949, elle préserve son patrimoine de traditions en distillant dans des alambics en cuivre typiques.
C'est ici que naissent leurs grappas vieillies, comme la Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune et la Grappa Riserva Botte Porto, leurs éditions limitées comme la Grappa Espressioni Solera, ainsi que les intéressantes grappas monocépages, la liqueur intense à la camomille et l'amaro aux herbes de montagne.
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