Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio

Il Blanc de Blancs Aquarius di Valdo è un vino spumante in edizione limitata, con un'etichetta esclusiva creata da Ceci Johnson.

Le uve Glera e Garganega sono pressate sofficemente, quindi avviate alla fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma ha luogo secondo il Metodo Charmat, seguito da un periodo di affinamento in autoclave di 3 mesi.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, si caratterizza per un perlage abbastanza fine e persist...

Aquarius Rosé Brut è uno spumante esclusivo nato dall’incontro tra l’esperienza enologica di Valdo e il design visionario di Ceci New York. La sua cuvée è ottenuta da un’attenta selezione di uve Glera e Nerello Mascalese, che donano freschezza e complessità. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, decorata a mano dall’artista americana Ceci Johnson, ispirata al mondo sottomarino.

La vinificazione segue il metodo Charmat con una presa di spuma di tre mesi in autoclave di acciaio inox. Le uve vengono sot...