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Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio
Ci sono realtà produttive che non hanno bisogno di presentazioni. Fontanafredda è una di queste, con una storia che inizia con il Re Vittorio Emanuele II e che dal 1858 vive e determina parte della storia enologica d'Italia superando difficoltà e dimostrando l'importanza di un solido legame territoriale tra gli uomini e il vino. Tutta la perizia e l'esperienza enologica confluiscono in prodotti come l'Alta Langa Extra Brut, un vino spumante Metodo Classico che con tre anni di affinamento sui lieviti regala un vino di color giallo paglierino, dal perlage fine e persistente, con un'alternanza olfattiva giocata sul fiore e sul frutto, sulla crosta di pane e la frutta a guscio tostata. Grande equilibrio tra acidità e dolcezza nel Contessa Rosa Brut Rosé, mentre la frutta a polpa bianca e i sentori di crema ritornano nel Vigna Gatinera Brut Nature in cui emerge tutta la struttura del Pinot Nero per un tocco delicato ma possente. Completano la gamma un affascinante Blanc de Blancs e la selezione One hundred sixty five, 100% Pinot Nero affinato per 105 mesi sui lieviti.
Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda
Alta Langa DOCG Brut Rosé Riserva Contessa Rosa 2019 Fontanafredda
Alta Langa DOCG Brut Hundred Sixty Six 2018 Fontanafredda
Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noir Vigna Gatinera 84 Mesi Riserva 2015 Fontanafredda
Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2021 Fontanafredda
