Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio
I vini della Cantina Rivera riflettono il territorio della DOC Castel del Monte, una denominazione che guarda alla Murgia, al Tavoliere e al Vulture, alla cui valorizzazione si è vocata la famiglia de Corato sin dagli anni '40.
Grandi esempi ne sono il Violante (91 pt LM), un Nero di Troia succoso e pieno al palato e il Falcone (94 pt Falstaff), in cui le uve Nero di Troia esprimono la massima eleganza con un dosaggio perfetto del legno e grande potenza gustativa. Da provare anche il rosato Pungirosa (94 pt Falstaff), fresco, stuzzicante e succoso e il Marese, un Bombino Bianco dai toni freschi e minerali.