Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone is de meest prestigieuze rode wijn van Veneto, een van de meest geliefde en bekendste van Italië, waarvan de uitmuntendheid wereldwijd vermaard is. Amarone della Valpolicella is een rode wijn van grote elegantie met een lang rijpingspotentieel. De geschiedenis van Amarone della Valpolicella begint met de onoplettendheid van een verstrooide keldermeester die, doordat hij vaten Recioto vergat, de alcoholische gisting liet doorzetten. Van een rode wijn die zoet had moeten zijn, werd het resultaat een droge en in wezen bittere rode wijn. De productietechniek van Amarone is uniek, omdat de druiven met de hand worden geoogst, meer dan honderd dagen in kistjes drogen en in de winter worden vergist. Zo ontstaat een elegante wijn met geconcentreerde aroma’s, tonen van bosvruchten en verleidelijke kruidige accenten. Het productiegebied van Amarone della Valpolicella DOCG strekt zich uit van de uitlopers van de provincie Verona tot aan het Gardameer en reikt bijna tot in de provincie Vicenza. De spectaculaire landschappen waar de wijngaarden die bijdragen aan de productie van Amarone della Valpolicella harmonieus zijn verspreid, hebben een heuvelachtig reliëf en de valleien vloeien harmonieus over in de vlakte.
Waar kun je Amarone kopen?
Als je op zoek bent naar een geweldige Amarone, ben je hier aan het juiste adres. In onze online wijnwinkel kun je elke dag de beste Amarone della Valpolicella DOCG-labels kopen tegen scherpe prijzen. Laat je verleiden, ontdek de selectie van onze sommeliers en bestel hem nu!
Waarmee combineer je Amarone?
Amarone della Valpolicella DOCG is een wijn met grote organoleptische weelde. Dankzij deze elegante signatuur past hij perfect bij hoofdgerechten met vlees zoals stoofschotels, braadstukken en wild, maar je kunt hem ook combineren met gerijpte kazen. Amarone della Valpolicella staat ook bekend als een grote klassieker om bij te mijmeren: proef hem puur op je mooiste momenten!
Wat is de beste Amarone?
Wie op zoek is naar Amarone della Valpolicella, zoekt het allerbeste. Op Vino.com heb je keus te over en kun je kiezen naar eigen smaak. Als je van het traditionele houdt, zit je gegarandeerd goed met de historische Amarone Costasera van Cantina Masi, een referentie in de categorie. Zoek je structuur, zachtheid en fluweelzachte tannines, dan is Dal Moro Amarone della Valpolicella DOCG de beste keuze. Bezoek gewoon de selectie en laat je inspireren in de zoektocht naar jouw beste Amarone della Valpolicella!
Van welke druiven wordt Amarone gemaakt?
Amarone della Valpolicella DOCG wordt gemaakt van een blend van trots autochtone Veronese druiven. Het productiereglement voorziet namelijk in het gebruik van Corvina, Corvinone, Rondinella en andere lokale druiven in kleinere hoeveelheden.