Sicilia
Sicilia DOC is een algemene benaming die het hele grondgebied van Sicilië beslaat.
De specificatie voorziet in de productie van mousserende wijn, witte, rosé en rode wijnen. De meest gebruikte druivensoorten zijn: catarratto, inzolia, chardonnay, grecanico, grillo, carricante, chardonnay, sauvignon blanc, viogner, muscat uit Alexandrië, nero d'Avola, frappato, nerello mascalese, perricone, nocera, cabernet sauvignon en syrah.