Aglianico del Vulture DOC Zimberno 2016 Michele Laluce

Aglianico del Vulture DOC is vandaag een van de beroemdste zuidelijke appellations ter wereld dankzij de toewijding van vele kleine producenten zoals Michele Laluce, die sinds 2001 elk van zijn wijnen van wijnstok tot fles volgt, zoals zijn Zimberno , een uitstekende uitdrukking van de wijngaard in het Serra del Tesoro-gebied.

Deze wijn werd bedacht door Michele om alle rijkdom van het fruit te versterken, daarom wordt hij onderworpen aan een rijping voor 70% alleen in staal en voor 30% in eikenhouten vaten.

De zeer levendige kleur onthult een jonge, levendige Aglianico, met een verleidelijke neus, waarin hints van kreupelhout worden achtervolgd door aroma's van wilde kruiden en tabak, met aangename hints van kersen en specerijen. Een luchtigheid die ook in de mond wordt bevestigd, waarin frisheid en rijkdom aan tannines een precieze, heldere stijl onthullen die rechtstreeks naar het hart gaat.

Een ideale Aglianico als je deze complexe en gevarieerde appellatie voor het eerst wilt benaderen en je houdt van rode wijnen met een rechttoe rechtaan, direct karakter, perfect om met vrienden te delen met een pasta met vleessaus.