Alpes de Haute-Provence IGP Jas de Vignes 2022 Ravoire

Jas de Vignes is een roséwijn van de wijnmakerij Ravoire, die al generaties lang wijnen produceert in zowel de Rhône-vallei als de Provence, met 2 locaties, één in Châteauneuf-du-Pape en één in Salon-de-Provence.

Deze typisch Provençaalse roséwijn wordt gemaakt van druiven Grenache Noir, Syrah, Cinsault en Muscat blanc à petits grains, die 's morgens vroeg worden geoogst en onmiddellijk naar de kelder worden gebracht. Hier worden ze geperst en vervolgens 10-15 dagen bij lage temperatuur in staal gefermenteerd.

Van de klassieke lichtroze kleur van Provençaalse rosés, onthult de neus aroma's van aardbei en exotisch fruit. De slok is vol en fris, met een lange afdronk.

Ideaal in combinatie met carpaccio van vlees en vis, ook gerookt, met zeevruchtenrisotto en wit vlees.