Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2019 Alois Lageder

Alto Adige Chardonnay van Alois Lageder wordt geboren in wijngaarden in Magrè, Salorno en Cortaccia, in het hart van Alto Adige DOC.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, geoogst tussen half september en begin oktober. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op de droesem alvorens te bottelen.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groene reflecties. De neus opent met een delicaat boeket van rijp exotisch fruit. In de mond is hij vol van smaak, met een aangenaam frisse en levendige zuurgraad. De wijn heeft een aangename nasmaak van gemiddelde persistentie.

Perfect bij voorgerechten en aperitieven, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.