Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Gin
Whisky
Likeur
Rum
Grappa
Vodka
Brandy
Eau de vie
Tequila
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Amarone della Valpolicella DOCG Coste Bianche 2017 Tenute Fiorebelli
Omschrijving
Amarone Coste Bianche van Tenute Fiorebelli werd geboren in wijngaarden op de heuvels rond Negrar, in de provincie Verona.
De wijn is gemaakt van 100% Croatina-druiven, eind september met de hand geoogst. De druiven worden in een fruitkelder geplaatst, waar ze bij een gecontroleerde temperatuur drogen. De krenten en rozijnen worden apart gevinifieerd. Ze worden ontsteeld, geperst en in stalen tanks geplaatst met toevoeging van geselecteerde gisten. De gisting duurt ongeveer 30 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Frequent overpompen en délestage worden uitgevoerd, waarna malolactische gisting wordt geïnduceerd. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden in Franse en Amerikaanse barriques.
Intens robijnrood van kleur, in de neus duidelijke aroma's van rijpe kersen, rozijnen, chocolade en koffie. De slok is zacht en vol, met een lange en kruidige afdronk.
Het past heel goed bij rood vlees en wild bij belangrijk koken.
2 producten van Tenute Fiorebelli
2 producten van Tenute Fiorebelli
Trevenezie IGP Rosso Cabaletta 2021 Tenute Fiorebelli
Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2021 Tenute Fiorebelli
Misschien houdt u ook van
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Dal Moro
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Dal Moro 6 flessen van 0,75 ℓ
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte 6 flessen van 0,75 ℓ
