Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Product informatie

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2018

92/99

Luca Gardini

2016

93/100

Bibenda

2014

volledige naam

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

appellatie

Amarone della Valpolicella

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese 40%, Rondinella 30%, Molinara 25%, Croatina 5%

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Rood fruit, Specerijen

alcohol

15,5 %

temperatuur

18-20 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Fabiano

0,75 ℓ

Kwantumkorting 5%

42,70 €

per fles (0,75 ℓ) 56,93 €/ℓ

voor minimaal 6 flessen

incl. BTW en andere belast.

Reguliere prijs: 44,90 €

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gebraden vlees, Gerijpte kazen, Wild

Beschikbaarheid

Meteen beschikbaar

Bestel binnen 3 uur en 38 minuten om het binnen donderdag 2 mei te ontvangen.

Omschrijving

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Intense neus, zwarte kersen in alcohol, een fris kruid van eucalyptus, dichte en sappige trek, met terugkeer van fruit in alcohol en mooie persistentie.

De Amarone della Valpolicella Classico van Nicola Fabiano wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd met druiven uit het klassieke gebied Valpolicella.

Het is gemaakt van Corvina, Rondinella, Molinara en Croatina druiven, zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, onderworpen aan een droogperiode van ongeveer 5 maanden volgens de oude traditionele techniek. Nadat de druiven voorzichtig zijn geperst, vindt de gisting plaats in stalen vaten gedurende ongeveer 50 dagen. De wijn rijpt 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en nog eens 3 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een intense granaatkleur. De neus heeft intense aroma's van zure kersen en frambozen. In de mond is het zacht en evenwichtig, met een goede structuur, met een lange afdronk met tonen van rozijnen en pruimen.

Wijn geniet de voorkeur in het gezelschap van gebraad en gestoofd vlees, het leent zich goed voor combinaties met wild en zeer smakelijke kazen.

Gemiddelde score

4,80 / 5

Beoordeel het product!