Barco Reale di Carmignano DOC 2020 Capezzana

De Barco Reale di Carmignano di Capezzana wordt geboren in de wijngaarden in de gemeente Carmignano, in de provincie Prato.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Canaiolo-druiven, geoogst tussen eind september en begin oktober. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens raffineert de wijn in de fles gedurende ongeveer 3 maanden voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Barco Reale di Carmignano wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met paarsachtige rode tinten. De wijn heeft een zoet en rijk boeket, verrijkt met intense fruitige geuren en aangename eikenhouten tonen. In de mond is het aangenaam zacht en volumineus, met zoete tannines van gemiddelde dichtheid. De wijn heeft een goede zuurbalans, met een aanhoudende zoete fruitige afdronk.

Perfect bij voorgerechten, ideaal in combinatie met rood en wit vlees.