Product informatie
Bardolino DOC Le Banche di San Lorenzo 2016 Montresor
Omschrijving
De Bardolino Le Banche di San Lorenzo werd geboren in de gelijknamige wijngaarden van Montresor, in de gemeente Castelnuovo del Garda.
Deze wijn wordt gemaakt door druiven te mengen die typisch zijn voor het gebied, zoals Corvina, Rondinella, Molinara en Negrara, geoogst in de eerste week van oktober. De vinificatie volgt de traditionele canons van de rode vinificatie, met een deels koolstof maceratie.
Het heeft een heldere robijnrode kleur. De neus heeft karakteristieke aroma's van rijpe kersen en gedroogd violet. In de mond toont het een kant-en-klare wijn, met zachte tannines en een goede zuurgraad.
Perfect voor gerechten die niet al te uitgebreid zijn als voorgerechten, vetvrij vlees en kazen van middelbare leeftijd.