Bourbon Barrel Aged Malbec 2021 Finca Las Moras

Las Moras is een modern en innovatief bedrijf gelegen aan de voet van de Andes, in de regio San Juan in Argentinië. Dit in Malbec gevestigde label is het bewijs van zijn bereidheid om met de traditie te breken.

De specifieke bodem- en microklimatologische omstandigheden maken de productie mogelijk van Malbec-druiven met een rijk polyfenolisch erfgoed waardoor de wijnen die daaruit worden verkregen voor een langere tijd kunnen evolueren. Deze Malbec rijpt in ex-Bourbon eiken vaten waar hij verrijkt kan worden in structuur en complexiteit.

Intens rood met paarse reflecties, begint op de neus met een scala aan aroma's, variërend van pruimen tot rozijnen, gevolgd door verwijzingen naar eiken, kaneel en vanille. Vol en rijp in de mond, met zachte en goed geïntegreerde tannines.

Perfect te combineren met voorgerechten en stoofschotels, het is een uitstekende rode kleur voor gestoofd en gegrild vlees.