Product informatie
Brunello di Montalcino DOCG Vigneto Manachiara 2007 Tenute Silvio Nardi
Omschrijving
Brunello di Montalcino Vigneto Manachiara werd geboren in de Tenute Nardi-wijngaarden, in de gemeente Siena in Montalcino.
Het wordt uitsluitend gemaakt met Sangiovese-druiven, handmatig geoogst in de derde week van september. Vergisting en maceratie vinden plaats bij gecontroleerde temperatuur. De wijn evolueert 18 maanden in Franse eiken vaten en passeert vervolgens 12 maanden in grote Slavonische eiken vaten. Volgt de verfijning in de fles gedurende 2 jaar.
Brunello di Montalcino Vigneto Manachiara heeft een intense robijnrode kleur. De neus is complex, met aroma's van rijp fruit die perfect samengaan met bloemige en kruidige tonen. De smaak vertoont een uitstekende balans, met een zachte aanzet gevolgd door een beslissende en aangename tanninevorming, embleem van de echte Sangiovese.
Deze wijn wordt elegant gecombineerd met gegrild rood vlees, wild en gestoofd vlees.