Carmignano DOCG Poggilarca 2020 Tenuta di Artimino

Carmignano Poggilarca is de vlaggenschipwijn van de wijnmakerij Artimino, gemaakt van de klassieke blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven uit de gemeente Carmignano, in de provincie Prato.

De druiven worden 18-20 dagen in staal gevinifieerd bij een temperatuur van 24 ° C. Dit wordt gevolgd door een rijping van 10 maanden, de helft in Slavonische eikenhouten vaten en de andere helft in barriques van de tweede passage, waarna de wijn nog 4 maanden op de fles rust.

Intens robijnrode kleur met granaatnuances. De geur opent met een boeket van rood fruit en kruiden, waaronder vanille. In de mond is het harmonieus en bevredigend, met consistente tannines die perfect passen in een fris en uitgebalanceerd lichaam.

Het wordt traditioneel gecombineerd met gegrild rood vlees of nobel gevogelte.