Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Champagne Blanc de Noirs Brut van Collet is voornamelijk gemaakt van Pinot Noir met een aandeel Meunier, afkomstig van de beste crus van de Montagne de Reims. Deze cuvée biedt een intense en gestructureerde expressie van Champagne, die kracht, elegantie en complexiteit in een onderscheidende stijl samenbrengt.
De vinificatie omvat gedeeltelijke gisting op hout, gevolgd door hergisting op de fles en een lange rijping op de gisten. Het gebruik van reservewijnen draagt bij aan diepgang en een consistente stijl, waardoor het totale profiel van de wijn wordt verrijkt.
Hij presenteert zich met een rijk en omhullend karakter, gekenmerkt door intense tonen die de dominantie van Pinot Noir weerspiegelen. In de mond is hij gestructureerd en elegant, met een mooie frisheid die het geheel in balans brengt en leidt tot een lange, harmonieuze afdronk.
Deze wijn combineert goed met voorgerechten en gerechten zoals vitello tonnato.