Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Reflet Rosé van Marquis de Pomereuil is een verfijnde Champagne die de overheersing van Pinot Noir viert met een klein deel Chardonnay, afkomstig van de beroemde wijngaarden van Les Riceys en de Côte des Bar. Deze cuvée komt voort uit het engagement van het huis om de fruitige expressie en elegantie die typisch zijn voor de streek naar voren te brengen, en biedt een wijn geschikt voor meerdere feestelijke gelegenheden.
De wijnbereiding omvat de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door de malolactische gisting om een grotere rondheid te bevorderen. Ongeveer 30% van de reservewijnen wordt opgenomen om complexiteit en continuïteit toe te voegen.
Het bouquet is subtiel en uitnodigend met aroma's van rood fruit en lichte kruidige tonen, terwijl de slok smaken van zwarte kers biedt, zacht en levendig, met een frisse afdronk die licht verrijkt is met een hint van drop.
Het combineert uitstekend met gerechten zoals lam met cantharellen.