Product informatie
Omschrijving
De Champagne Extra Brut Rosé Première Cuvée van Bruno Paillard is een champagne van zeldzame schoonheid, zeer fijn en elegant.
Het wordt meestal geproduceerd uit Pinot Noir-druiven, gecombineerd met een lager percentage Chardonnay. Pinot Noir wordt in 3 verschillende vormen gebruikt, terwijl Chardonnay deze wijn de elegantie geeft die nodig is om de fruitige smaak van Pinot Noir te doseren. Slecht gedoseerd, net als de andere Champagnes van het Huis, is deze wijn een authentieke brut.
Gekenmerkt door een roze kleur die op jonge leeftijd naar framboos neigt en naarmate hij ouder wordt naar zalm neigt. De neus opent met een zoet boeket van rijp rood fruit zoals krenten, kersen en wilde aardbeien, verrijkt met frisse en lichte tonen van citroen. Naarmate ze ouder worden, evolueren de aroma's naar zwart fruit. De smaak is fris, elegant en levendig.
Perfect om te serveren tijdens het aperitief, hij past perfect bij wit vlees en verse kazen.