Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Champagne Rosé Brut wordt geproduceerd door het Maison de Champagne Henriot, opgericht in 1808 door Apolline Henriot. Maison Henriot produceert al acht generaties champagne, voornamelijk op basis van Chardonnay uit de Côte des Blancs, uit het terroir van de Premier en Grand Crus.

De mousserende wijn wordt gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven.De Pinot Noir wordt in rood gevinifieerd en wordt toegevoegd aan de Chardonnay. Het mousserende proces vindt plaats met de champenoise-methode, waarbij de wijn 3 jaar op de droesem op fles rijpt.

De wijn heeft een zalmroze kleur en een fijne en aanhoudende perlage. In de neus worden aroma's van rood fruit en citrus waargenomen, waaraan kruidige tonen van kruidnagel, groenten en balsamico worden toegevoegd. De slok is breed en goed uitgebalanceerd, met een lange aromatische afdronk.

Het kan zowel als aperitief als bij de Aziatische keuken worden genoten, bij gebraden vlees of fruitdesserts.