Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

Deze champagne is samengesteld uit 20% Chardonnay-druiven die hem finesse en elegantie geven, 40% Pinot Noir die structuur en rondheid geeft, en 40% Pinot Meunier-druiven die een fruitige toets en behendigheid toevoegen. Voordat hij het licht ziet, rijpt hij 3 tot 4 jaar op zijn droesem in de steengroeven van Nicolas Feuillatte.

Het heeft een prachtig intens strogeel. De neus biedt expressieve tonen van peer en abrikozencompote. In de mond is het licht, fris en levendig.

De superfijne smaak van deze champagne geeft de voorkeur aan het gezelschap van blauwe kazen, gerookte zalm of sashimi van zeebaars.