Champagne Brut Blanc de Noirs AOC Gremillet

Deze Blanc de Noirs van Maison Gremillet belichaamt de kracht en het karakter van dit type champagne, alleen verkregen uit Pinot Noir-druiven, verkregen uit een blend van basiswijnen van 4-5 verschillende jaargangen waaraan 20% van de wijnen is toegevoegd back-up. De veroudering op de droesem duurt minimaal 30 maanden.

Het presenteert zich bij het zien van een elegante licht goudgele kleur met amberkleurige tinten. De belletjes zijn fijn en hardnekkig, levendig in het glas. De geur is delicaat en fruitig, met Pinot Noir die zich in al zijn variëteiten van aroma's van variëteiten ontvouwt, met hints van kweepeer verfraaid met bijna peperige, kruidige tonen. In de mond is het rijk en vol, wellustig, met een aangenaamheid die je uitnodigt om te drinken.

Uitstekend te serveren bij geroosterde zeebaars of hertenfilet. Probeer het eens met een plakje gekarameliseerde fruitcake.