Champagne AOC Brut Gold Armand de Brignac

De Champagne Brut Gold van Armand de Brignac is geboren uit de assemblage van drie jaargangen, met druiven afkomstig van enkele van de meest prestigieuze terroirs in de regio. Het wordt geproduceerd in de ondergrondse kelders van het kasteel van de familie Cattier op een diepte van 30 meter, gekenmerkt door een constante temperatuur en ideaal voor het raffineren van champagne. Tegenwoordig is het merk Armand de Brignac eigendom van rapper Jay-Z. De prestigieuze flessen zijn gecoat in metaal en afgewerkt door polijsten en met de hand aanbrengen van Franse tinnen etiketten. Ze worden beschermd door een zwart gelakte doos versierd met het beroemde symbool van de Schoppenaas. De wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele procedures van de champenoise methode. Een fles Armand de Brignac gaat door de handen van niet meer dan 18 hooggekwalificeerde mensen en geen twee zijn hetzelfde.

In het glas lijkt de wijn helder goudgeel van kleur, met een fijne en aanhoudende perlage. De neus is rijk en complex en onthult hints van wit vruchtvlees, citrusvruchten, honing, broodkorst en brioche. De slok is zacht en complex, gekenmerkt door een uitstekende lengte.

Ideaal voor de hele maaltijd, hij past bijzonder goed bij rauwe vis, schaaldieren en wit vlees.