Product informatie
Omschrijving
De Rosé Champagne van Pol Roger is het enige rosé-etiket dat door dit historische huis wordt geproduceerd, een uitdrukking van elegantie en charme. Het ontstaat uit een vakkundige assemblage van Pinot Noir en Chardonnay uit de Grand Cru van de Montagne de Reims, met een deel Pinot Noir gevinifieerd als rode wijn, die structuur, kleur en aromatische intensiteit aan deze verleidelijk karaktervolle Champagne verleent.
De vinificatie omvat fermentatie in staal, gevolgd door een tweede gisting in de fles volgens de Champenoise Methode, met een rijping op de droesem van 7 jaar. Deze lange periode draagt bij aan de creatie van een zeer fijne en aanhoudende mousse en geeft de wijn complexiteit en harmonie, in lijn met de kenmerkende stijl van het huis.
Visueel presenteert het zich in een intense en glanzende roze tint. Het bouquet is breed en fruitig, met hints van rijpe rode vruchten en tonen van kleine bessen. Op de tong is het verfijnd en omhullend, met aroma's van aardbei en vanille die gepaard gaan met een lange en fluwelen afdronk.
Perfect in combinatie met sushi, lichte vis of fruitige desserts.