Valle del Limarì Chardonnay DO Reserva Casillero del Diablo 2020 Concha y Toro

Concha y Toro's Chardonnay wordt geboren in wijngaarden in Casablanca, op het landgoed Casillero del Diablo, in het hart van de Maipo-vallei, bekend om de productie van kwaliteitswijnen.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven. De vergisting vindt plaats op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn in barrique voordat hij wordt gebotteld. Concha y Toro-wijnen zijn de perfecte uitdrukking van het buitengewone Chileense wijnerfgoed.

Het wordt gekenmerkt door een lichte citroengele kleur. De neus opent met een fris en fruitig boeket, met hints van ananas en perzik, verrijkt met aangename noten van hazelnoot. In de mond is het aangenaam fris en levendig, met een uitgebalanceerde body en goede structuur. De wijn heeft een delicate fruitige afdronk, met een lange en droge afdronk.

Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met schaaldieren en rauwe vis.