Chianti Classico Riserva DOCG Lucarello 2019 Borgo Salcetino

De Chianti Classico Lucarello Riserva di Borgo Salcetino wordt geboren in de prachtige wijngaarden van het bedrijf, gelegen in Radda in Chianti.

Deze wijn wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Canaiolo druiven, volledig met de hand geoogst in dozen. Na een maceratie van 21 dagen op de schil bij gecontroleerde temperaturen, gaat de most over in houten vaten, waar hij 24 maanden rijpt. Verfijning in de fles volgt.

De Chianti Classico Lucarello Riserva di Borgo Salcetino heeft een intense granaatrode kleur. De neus is intens, met kruidige tonen van zoethout en vanille die zich vermengen met aroma's van bessen. In de mond vertoont het een robuuste structuur, met uitgebalanceerde tannines en een uitstekende persistentie in de afdronk.

Het gaat heel goed met goed gerijpte kazen en vleessaus. Het is ook uitstekend te combineren met gegrild vlees.