Product informatie
Chianti Classico DOCG 2013 Tenuta di Arceno
Omschrijving
De Chianti Classico van de Tenuta di Arceno wordt geboren in wijngaarden in de glooiende heuvels van de Chianti Classico, in de gemeente Castelnuovo Berardenga, net buiten Siena.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon-druiven, geoogst tussen september en oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barriques en nog eens 3 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een intens rode kleur. De neus opent met hints van kersen, verrijkt met aangename kruidige accenten van tabak. In de mond is het zacht, met een heerlijke finale zuurgraad en dominante aroma's van gekonfijt fruit.
Perfect bij ragoutgerechten met vlees, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen.