Product informatie
Omschrijving
Deze Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano is een eerbetoon aan de "Diladdarno", de wijk Borgo San Frediano, die in de afgelopen jaren bekend is geworden als de coolste wijk ter wereld vanwege de dynamische sfeer, traditionele ambachtelijke winkels en moderne hippe gelegenheden.
De druiven worden geoogst en onmiddellijk naar de wijnkelder getransporteerd, waar ze traditioneel worden gevinificeerd met lange maceraties en frequente "remontages". De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eiken vaten en 3 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Intens robijnrood van kleur, met aroma's van rijp rood fruit en zoete specerijen. De smaak is vol, elegant, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Uitstekend bij gegrild rood vlees, gebraden gerechten en gerijpte kazen.