Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2023 Frescobaldi

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Gebraden vlees, Vleesragout, Gerijpte kazen, Pasta gerechten, Rood vlees

Product informatie

volledige naam

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2023 Frescobaldi

appellatie

Chianti

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Merlot, Sangiovese

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Aardbei, Roos, Viooltje

alcohol

13%

temperatuur

18 - 20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2023 Frescobaldi

Frescobaldi

0,75 ℓ

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2023

90/100

James Suckling

2023

91/100

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2022

91/100

Wine Spectator

2021

91/100

Luca Maroni

2017

91/99

Omschrijving

De Chianti Castiglioni met het merk Frescobaldi werd geboren in de wijngaarden van het gelijknamige landgoed, gelegen in het Chianti DOCG-gebied.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Merlot-druiven, geheel met de hand geoogst en geselecteerd. De vergisting vindt, onder maceratie, gedurende 11 dagen plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn in staal gedurende 6 maanden met micro-oxygenatie, en rust vervolgens 30 dagen in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In het glas heeft het een robijnrode kleur met violette reflecties, zeer helder en van goede consistentie. Het boeket is complex, gekenmerkt door fruitige tonen van kers en aardbei, verrijkt met bloemige tinten roze en violet. In de mond is het zacht, warm en intens, met een aangenaam lange en aanhoudende afdronk.

Perfect bij smakelijke voorgerechten, zoals pappardelle met vleessaus, ideaal in combinatie met geroosterde kip, rood vlees met groenten en oude kazen.

meer aanraders