Chianti Riserva DOCG Fagiano 2016 Uggiano

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Gegrild rood vlees, Rood vlees, Pasta gerechten, Vleesragout, Wild

Product informatie

volledige naam

Chianti Riserva DOCG Fagiano 2016 Uggiano

appellatie

Chianti

jaargang

2016

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Canaiolo, Sangiovese

vatrijping

Franse eiken vaten, Eiken vat

formaat

1,5 L

aroma's

Amarena-kers, Bessen, Vanille, Zoet viooltje

alcohol

13,5%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti Riserva DOCG Fagiano 2016 Uggiano

Uggiano

Magnum 1,5 ℓ

25 €

per fles (1,5 ℓ) 16,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2016

90/100

Luca Maroni

2016

91/99

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2017

90/100

Falstaff

2017

90/100

Omschrijving

De Chianti Riserva Fagiano di Uggiano werd geboren in wijngaarden op de Florentijnse heuvels.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Canaiolo-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt, onder maceratie, plaats gedurende 10-15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12-14 maanden op Franse eiken vaten, nog 6-8 maanden op eiken vaten en tenslotte 12 maanden op glas voordat hij op de markt komt.

De Chianti Riserva Fagiano di Uggiano heeft een bordeauxrode kleur. De neus opent met een groot boeket van zwarte kersen, bessen en violet, verrijkt met duidelijke tonen van vanille. In de mond is het consistent en rond, met een aangenaam tannische afdronk.

Dit rood is perfect te combineren met typisch Toscaanse gerechten: pici met vleessaus, pappardelle met eekhoorntjesbrood, pens, lampredotto en gestoofd wild.

meer aanraders