Civitella d'Agliano IGT Grechetto Poggio della Costa 2022 Sergio Mottura

Civitella d'Agliano Grechetto Poggio della Costa van Sergio Mottura werd geboren in de gelijknamige wijngaard, gelegen in de gemeente Civitella d'Agliano, in de provincie Viterbo.

Het wordt geproduceerd met 100% Grechetto-druiven, zacht geperst met preventieve decantering van de most op lage temperatuur. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, vervolgens rijpt de wijn ongeveer 6 maanden in dezelfde containers en nog 2 maanden in de fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur. De neus opent met een zeer aangename en brede aromatische impact, verrijkt met aangename fruitige hints. In de mond is het aangenaam warm, fris en aanhoudend, met een lange afdronk.

Perfect bij smakelijke gerechten, zoals pasta en bonen, ideaal in combinatie met soepen, voorgerechten en visgerechten.