Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Piedmont

Past goed bij

Verse kazen, Schaaldieren, Vis

Product informatie

volledige naam

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

appellatie

Colli Tortonesi

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Timorasso

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Kamille, Rijp fruit, Vuursteen

alcohol

14%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 8 klanten

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

Claudio Mariotto

0,75 ℓ

20,90 €

per fles (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 5 uur en 50 minuten om het binnen donderdag 26 juni te ontvangen.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

Veronelli

2018

AIS

2017

Gambero Rosso

2015

Twee glazen

Omschrijving

Claudio Mariotto, in de jaren '90, geloofde in het potentieel van Timorasso, een bijna uitgestorven autochtone Piemontese druivensoort, om een grote witte wijn voor rijping te creëren. De wijnmakerij, opgericht in 1921, ligt in Vho, in de Colli Tortonesi, een historisch gebied voor de wijnbouw dankzij het gunstige klimaat en de kalkhoudende kleigronden.

Deze Colli Tortonesi Derthona ontstaat uit Timorasso-druiven die op hoogtes tussen 250 en 300 meter boven zeeniveau worden geteeld, zonder het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Na een zachte persing en een spontane fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, rijpt de wijn een jaar op zijn edele lies in staal met bâtonnage en ten minste zes maanden in de fles, wat de complexiteit en structuur versterkt.

Met een stralende stro-geel kleur, komen er aroma's van rijp fruit, kamille en vuursteen vrij in de neus. In de mond is hij vers en smakelijk, met een levendige mineraliteit en een perfecte balans tussen structuur en finesse. De herontdekking van Timorasso heeft zijn buitengewone verouderingscapaciteit en zijn unieke wijnkwaliteiten bevestigd.

Ideaal bij visgerechten, schaaldieren en zachte kazen.

meer aanraders