Costa d'Amalfi DOC Furore Rosso 2016 Marisa Cuomo

De Amalfikust Furore Rosso van Marisa Cuomo werd geboren tussen de wijngaarden en rotsen met uitzicht op de zee van Furore, in het hart van de magische Amalfikust.

Het wordt geproduceerd met Piedirosso en Aglianico-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in barriques bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.

De Furore Rosso kenmerkt zich door een rode kleur, met robijnrode reflecties. De neus opent met een rijk kersenboeket, verrijkt met aangename kruidige tonen van zoethout. In de mond is het aangenaam zacht, met een pittige afdronk.

Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met oude kazen.