Curtefranca DOC Rosso Freccianera Màndola 2022 Fratelli Berlucchi

Màndola Rosso is een wijn uit de Freccianera-lijn, geproduceerd door Fratelli Berlucchi in het gebied van Franciacorta. De wijn wordt gemaakt van een blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot; het is de interpretatie van de "huisrode", waarbij de structuur en strengheid van Bordeaux-druivenrassen samenkomen in elegantie en harmonie, en zo het kenmerkende karakter van het productiegebied tot uitdrukking brengen.

De vinificatie wordt zorgvuldig uitgevoerd om de specifieke kenmerken van de verschillende druivenrassen te benadrukken, via temperatuurgecontroleerde fermentaties en een nauwgezette beheersing van de maceraties. Hierbij wordt een balans bereikt tussen aromatisch profiel, structuur en finesse; het werk in de kelder is gericht op het behouden van integriteit, een harmonieus smaakverloop en stijlconsistentie.

De wijn vertoont een heldere, robijnrode kleur; in de neus komen kruidige aroma's naar voren met hints van bosgrond en rijp fruit; in de mond is hij droog, met een elegante ziltigheid, een lichte maar aanhoudende structuur, en een goed afgestemd samenspel tussen de verschillende druivenrassen.

De wijn past perfect bij rood vlees, gebraden gerechten, smaakvolle voorgerechten en halfgerijpte kazen en accentueert hun structuur en aromatische intensiteit.