Franciacorta Riserva Brut DOCG Millè Edizione Limitata 2012 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Speciale editie met een extreem gelimiteerde oplage van 2000 flessen Millè van Tenuta Villa Crespia, uitgebracht in de Riserva-versie na een algehele veroudering op de gisten van meer dan 13 jaar.

Het is alleen afkomstig van Chardonnay-druiven, waarvan de vinificatie traditioneel in wit plaatsvindt. Zodra de malolactische gisting spontaan begint, rijpt deze mousserende wijn meer dan 30 maanden in staal en nog eens 130 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Franciacorta Brut Riserva heeft een strogele kleur en een buitengewoon fijne perlage. In de neus speelt rijp geel vruchtvlees een hoofdrol, afgewerkt met elegante hints van citrus en kruiden. In de mond is het gestructureerd en harmonieus, terwijl het herinnert aan de extreme jeugd en zwier die herinneren aan de vreugde van de fundamentele Millè.

Perfect bij rijke en elegante gerechten, ideaal in combinatie met lokale vleeswaren en kazen of als aperitief.