Friuli Sauvignon Blanc DOC Sun Goddess 2021 Fantinel

Sun Goddess is een exclusieve limited edition wijncollectie die is ontstaan uit de samenwerking tussen de prestigieuze Friulian-wijnmakerij Fantinel en de R & B-ster Mary J. Blige. Een lijn van verse en geurige wijnen die afkomstig zijn van de wijngaarden van het landgoed Tauriano, gekust door de zon, een dierbaar element voor de zangeres die sterke jeugdherinneringen oproept: de wens om de hitte en de magische energie van de zon vast te leggen, die haar moeder hij herkende haar bijnaam "Godin van de zon".

Deze pure Sauvignon Blanc is gemaakt met een selectie van de beste druiven geoogst aan de voet van de Dolomieten met de perfecte mate van rijpheid. De gisting vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 15 ° C, gevolgd door veroudering in staal gedurende 4 maanden.

In het glas heeft het een strogele kleur met felgroene tinten. Door het bijzondere microklimaat van het Friuli-terroir is het reukvermogen intens aromatisch, met tonen van tropisch fruit die doen denken aan meloen en banaan, vergezeld van aangename hints van gele peper en kruiden. De bodem rijk aan mineralen waarop de wijngaarden zijn geplant, geeft de wijn een prachtige structuur, met een intense frisheid die perfect in balans is met een fluweelzachte body van lange persistentie.

Het is perfect te combineren met een bord linguine met venusschelpen.