Friuli Isonzo Rive Alte DOC Friulano 2017 Borgo San Daniele

Friulano van Borgo San Daniele is een geweldige klassieker of, beter gezegd, een groenblijvende plant. Het komt oorspronkelijk uit de gemeente Cormons, in de provincie Gorizia in het hart van de Collio Friulano.

100% Friulano-druiven, geoogst uit de wijngaarden in Braida della Colubice. De vinificatie is gericht op het behoud van de versheid en knapperigheid van de vrucht en vindt daarom plaats door de activiteit van inheemse gisten en zonder tussenkomst van het hout.

Strogeel van kleur, het onthult een geur van veldkruiden en sinaasappelschil. De slok is gestructureerd en vol, zacht maar perfect uitgebalanceerd door frisheid. Het sluit in een aangenaam amandelachtige afdronk.

Uitstekend bij een sint-jakobsschelp die op aspergeroom is geschroeid