Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon Picol di Lis Neris wordt geboren in wijngaarden in de gemeente San Lorenzo, in het hart van Friuli.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, waarvan de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 11 maanden op staal en hout en rijpt hij nog 8 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met intense fruitige hints van ceder en kiwi, verrijkt met aangename noten van brandnetel en vlierbloesem. In de mond is het aangenaam uitgebalanceerd, sappig en fris, met een uitstekende structuur en een belangrijke body.

Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten en verse kazen.