Grappa di Sassicaia Poli

Grappa di Sassicaia wordt gemaakt van de afvallen van de beroemde Sassicaia-wijn van Tenuta San Guido, geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc-druiven. De destillatie vindt plaats volgens de artisanale methode in koperen alambiek, met stoomketels met discontinue cyclus. Vervolgens rust deze grappa 4 jaar in barrique en nog eens 6 maanden in de eikenhouten vaten waar Sassicaia eerder was verfijnd, waarvan hij complexiteit, structuur en klasse erft.

Deze grappa heeft een heldere amberkleur. De neus heeft delicate hints van hout en vanille, verrijkt met aangename tonen van cacao, koffie en zoethout. In de mond toont het een majestueuze grappa van zeldzame elegantie, rijk en harmonieus, met zoete kruiden en koffie.

Perfect om te worden geserveerd bij belangrijke gelegenheden, deze grappa is bijzonder geschikt als meditatiedestillaat.