Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse

Deze Bordeaux-wijn van Château Malescasse wordt geboren in de gemeente Lamarque, tussen Margaux en Saint-Julien, aan de rechterkant van de monding van de Gironde. Het kasteel, dat vandaag 40 hectare groot is, staat al sinds de oudheid bekend om zijn wijngaarden en wijn. Deze wijn behoort tot de Cru Bourgeois Exceptionnel in de appellatie Haut-Médoc.

De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%) en Petit Verdot (5%). De geselecteerde druiven worden per perceel gevinifieerd in stalen en cementvaten (60-110 hl), waar ze 3-4 weken blijven. Rijping vindt plaats gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 1/3 nieuw hout, 1/3 eerste passage en 1/3 tweede passage.

In het glas lijkt de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus onthult hints van zwarte bes, bramen, aardbei en zoethout. De slok is sappig, met duidelijk minerale tonen.

Ideaal als begeleider van gestoofd rundvlees met groenten.