Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2013 Argiolas

De Isola dei Nuraghi Rosso Turriga-wijn van Cantina Argiolas komt uit de wijngaarden van het gelijknamige landgoed in Selegas, Sardinië.

Het wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 28 - 32 ° C en gemacereerd gedurende ongeveer 16 - 18 dagen, met goed gebruik van de verouderingstechniek. De wijn wordt vervolgens in nieuwe Franse eikenhouten vaten geplaatst waar hij 18 - 24 maanden rust en, eenmaal gebotteld, wordt hij nog 12 - 14 maanden verfijnd.

Turriga wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met een rijk en complex boeket van rood fruit en hout, verrijkt met tonen van aromatische kruiden en grafiet. In de mond is het evenwichtig, fijn en persistent, met een uitstekende structuur.

Perfect bij wild en wild, ideaal in combinatie met gekruid rood vlees en oude kazen, met name Sardijnse pecorino.