Langhe Riesling DOC Era Ora 2021 Borgogno

Riesling Era Ora is de eerste witte wijn geproduceerd door Borgogno, een van de wijnmakerijen die altijd werd gewaardeerd en erkend voor de productie van geweldige rode wijnen.

Riesling Renano in zuiverheid, is het resultaat van een zeer eenvoudig wijnbereidingsproces en het resultaat van 250 jaar geschiedenis en ervaring in de wijnproductie: het fermenteert voor 20% in eikenhouten vaten en voor de rest in staal bij lage temperatuur gedurende 15-20 dagen . Na een verblijf van 6 maanden op de fijne droesem, rijpt het in staal nog eens 6 maanden en 2 maanden in glas.

Het bevredigt het oog met een strogele kleur gekruist door groenachtige reflecties. De neus is semi-aromatisch, met duidelijke waarnemingen van narcissen en geelvlezig fruit. In de mond overtuigt het met een frisse aangenaamheid ingelegd met een lichte en hartige mineraliteit.

Uitstekend bij alle gerechten op basis van groenten en wit vlees, het past goed bij recepten met zeevruchten.