Liguria di Levante IGT Mea Rosa 2023 Lunae

De Liguria di Levante Mea Rosa is de enige rosé van het beroemde Ligurische bedrijf Lunae. Het werd geboren in de wijngaarden in Ortonovo, in de provincie La Spezia.

Deze wijn is gemaakt van 100% Vermentino Nero-druiven, met de hand geoogst in de tweede helft van september. Na een koude maceratie gedurende ongeveer 4 uur en het rekken, fermenteert de wijn op gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal. In dezelfde containers rijpt het een paar maanden voordat het wordt gebotteld.

Mea Rosa di Lunae heeft een zeer intense granaatappelroze kleur. De neus wordt gekenmerkt door een fijn en elegant aroma, met tonen van kersen en wilde aardbeien, gevolgd door subtiele pittige sensaties op de afdronk. In de mond toont het frisheid en mineraliteit, gecombineerd met een fantastische omhulling.

Perfect bij wit vlees en gebakken vis, het past ook heel goed bij hapjes en voorgerechten van de zee.